正確儲存葡萄酒的小貼士
發佈: 2024年01月
葡萄酒是象徵奢華的飲品，不同的葡萄酒選擇包括紅酒、白酒、氣泡酒和加烈酒。多個世紀以來，葡萄酒一直被來自不同文化的人們所喜愛，而我們至今仍將葡萄酒視為財富、奢華和高社會地位的象徵。
話雖如此，葡萄酒是一種容易受到儲存環境變化影響的飲品。許多葡萄酒鑒賞家對於在家中儲存葡萄酒時常常感到困擾，因為家中環境往往炎熱潮濕，對許多人來說，能在家中找到足夠的儲存空間並確保葡萄酒保持在最佳狀態，以維持其品質和風味也是一個挑戰。以下我們將簡介如何正確儲存葡萄酒，使其口感、特性和價值隨著時間的推移保持不變，進而提升您的投資價值。
1. 將葡萄酒存放在乾燥、黑暗的儲存環境，避免受陽光直射
理想的葡萄酒儲存環境應該是適當乾燥和黑暗，避免任何直射光線，包括自然陽光和日光燈管。光線對葡萄酒有害，因為它可以使其過早老化，改變其口感和特性。黑暗乾燥的環境也有助於保持葡萄酒的味道並減緩軟木塞的變質。
2. 避免將葡萄酒與散發濃烈氣味的食物或物品一起存放
在儲存葡萄酒時，應該將它與散發強烈氣味的食物或物品分開存放，因為酒瓶塞擁有細孔，可以讓空氣和氣味進入瓶中，這可能對葡萄酒產生負面影響。儲存環境應盡可能保持中性，因為葡萄酒可以吸收空氣中的氣味。這意味著氣味不僅可以改變葡萄酒的口感，還可以改變其特性。
3. 儲存葡萄酒的最佳溫度和濕度儲存環境應具有可控制的溫度和穩定的濕度。如果葡萄酒儲存在溫度不穩定的地方，瓶塞可能會膨脹或收縮，使空氣進入瓶中，可能會破壞葡萄酒，甚至使葡萄酒流出瓶外。
葡萄酒儲存區的溫度應保持在攝氏10°C至15°C之間。最理想是儲存在濕度約70％的環境中。這是因為極低的濕度可能會使酒瓶塞很乾燥，密閉性變差，導致大量的空氣進入酒瓶中。一旦空氣接觸葡萄酒，氧化作用就會發生，破壞葡萄酒的原有的風味和價值。
葡萄酒櫃是解決這個問題的終極方案，酒櫃可以安裝在家中的任何地方，並將葡萄酒保持在最佳狀態，這對在香港這樣的炎熱潮濕氣候中儲存葡萄酒非常重要。希望這些建議可協助您正確地儲存葡萄酒。
在香港，將葡萄酒存放在家中是一項具有挑戰性和昂貴的任務，因為很難確保其最佳狀態。雖然葡萄酒櫃是個不錯的葡萄酒儲存方案，但它們相當昂貴且需要大量空間。尤其您是一位愛酒的收藏家或擁有許多瓶酒的葡萄酒鑒賞家！除此之外，整天運行葡萄酒櫃還會增加昂貴的電費。
考慮到這些因素，如果您希望在自助儲存的紅酒倉中存放葡萄酒，選擇Winebanc是個不錯的選擇。憑藉安全及理想的葡萄酒儲存條件，您的珍藏一定能得到妥善保管。
Winebanc紅酒倉設於交通便利的紅磡，讓客戶可以隨時存取珍藏的葡萄酒。倉內濕度水平穩定控制在65％至75％之間，而溫度保持在攝氏13°C，適合儲存您最珍貴的收藏。在Winebanc，葡萄酒可以在專為葡萄酒儲存而建造的設施中安全而可靠地儲存和陳年。Winebanc的客戶可以24小時進入儲存區，並提供靈活的儲存期限，確保您按照自己的方便儲存葡萄酒。立即獲取網上報價，或致電28092339聯繫我們，以滿足您對葡萄酒儲存的所有需求！